Mirepoix is een oud vestingstadje waarin de oude Middeleeuwse architectuur en de sfeer authenticiteit uitstraalt. De landheren van dit stadje vochten tijdens de kruistochten mee aan de kant van de Katharen. Mirepoix werd op het eind van de 13e eeuw gesticht door Guy de Lévis, naar het model van de bastides uit die tijd.
Vakantietips
De regio Ariège heeft een rijke historie, waarvan ook uit de Prehistorie veel bewaard is gebleven en zeker het bezoeken waard. Van de muurschilderingen in de grotten van Niaux, de grotten van Le Mas d’Azil en het Parc de la Préhistoire waar je veel teweten komt van de beschavingen die hun sporen hebben achtergelaten.
In het uiterste zuiden van Haute-Garonne ligt de bergstad Luchon. De stad wordt omringd door de 13 beroemdste toppen van de Pyreneeën zoals de hoogste berg de Aneto ( 3404 meter). Dat maakt de stad een goede uitvalsbasis voor wandelaars, skiërs, watersporters en mountainbikers. Maar ook liefhebbers van wellness en lekker eten kunnen in Luchon goed terecht.