De Katharen
De Midi-Pyreneeën waren de belangrijkste thuisbasis van de Katharen. Deze religieuze groepering, verboden door de paus, kreeg vanaf 1209 vele gewelddadige tegenslagen te verwerken tijdens de kruistocht tegen de Albigenzen. Symbool van defensie is het Katharenkasteel Château de Montségur in Ariège. Veel historische informatie over de Katharen vind je ook in het Château de Foix (Ariège), in het Musée de la Mémoire du Catharisme Occitan de Mazamet (Tarn), in het vestingdorp Cordes-sur-Ciel (Tarn) en op vele andere plaatsen in de Midi-Pyreneeën.