
Niet te evenaren en streng geheim: de Thüringer Rostbratwurst. Van de "Thüringer wierook" werd al jaren geleden gesproken als ergens op pleinen van straten, in binnenplaatsen en tuinen een van braadlucht gevulde lichte rookpluim opsteeg. Zowel vroeger als nu is de op houtskool gegrilde originele Thüringer braadworst de niet te evenaren ster van de Thüringer keuken.